Эй, любители кофе! Готовы ли вы побороть летнюю жару освежающим напитком с добавлением вашего любимого напитка с кофеином? Пришло время отвлечься от чашечки горячего кофе и насладиться вкусом холодного кофе. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником латте, мокко или просто классического черного кофе, этот рецепт наверняка порадует ваши вкусовые рецепторы. Давайте погрузимся прямо сейчас!
Московское лето короткое, но как правило жаркое. Пусть в Аравии пьют кофе в жару с кардамоном, сидя в тени, в московском лете этот рецепт нехорош. Давайте посмотрим сначала на ингредиенты.
Ингредиенты холодного кофе по московскому обычаю:
– 1 чашка свежесваренного кофе (желательно крепкого и темного)
– 2 столовые ложки липового меда, либо вашего любимого варенья (по вкусу)
– Кубики льда
– Лимон (можно лайм)
Теперь беремся за приготовление.
Шаг 1: Заварите и охладите
Начните с того, что заварите свежую чашку вашего любимого кофе. Это может быть темное жаркое, средне прожаренное или даже ароматизированная смесь, если вам хочется приключений. После заваривания дайте ему остыть до комнатной температуры. Чтобы быстрее остудить, вы можете поставить его на некоторое время в холодильник.
Для тех, кто сильно торопится, можно этот пункт заменить растворением растворимого кофе в кипяченой воде комнатной температуры. Вкус, понятно, будет другим, но, поверьте, ничуть не хуже.
Шаг 2: Добавляем мед или варенье 
Конечно, вместо меда и варенья можно не стесняясь добавить сахар по своему вкусу, независимо от того, предпочитаете ли вы его более сладким или с легким привкусом сладости. Но если все-таки добавляем мед или варенье, как это делают настоящие московские гурманы, не забываем как следует это хозяйство перемешать.
Шаг 3: Лимон и лед
Выжмите в кофе лимон или лайм по вкусу, перелейте в высокий стакан и после наполните его кубиками льда и дайте напитку постоять минут 10-15, чтобы он еще больше остыл и сохранил освежающий холодок.
Шаг 4: Завершите его
Если вам хочется чего-то более изысканного, добавьте сверху ложку тертого шоколада – скорее лучше горького, но и молочного не запрещено. Но только совсем не много.
Шаг 5: Сделайте глоток и смакуйте
Как только вы добавите свои любимые начинки, возьмите соломинку и побалуйте себя приготовлением домашнего холодного кофе. Уделите минутку, чтобы насладиться сливочным вкусом, и позвольте ароматам потанцевать на ваших вкусовых рецепторах. Ах, освежающее совершенство!
Вуаля! Вы только что приготовили свой собственный холодный кофе по московскому обычаю, который сохранит вам прохладу и содержание кофеина в эти знойные летние дни. Не стесняйтесь экспериментировать с дополнительными ароматизаторами, такими как экстракт ванили, какао-порошок или даже щепотка корицы, чтобы придать вашему холодному кофе неповторимый вкус.
Помните, что этот рецепт – всего лишь отправная точка. Не стесняйтесь дополнять его вашими любимыми ингредиентами. Если вы любитель кофе со льдом с привкусом карамели или мускатного ореха, смело готовьте его самостоятельно.
Итак, в следующий раз, когда вам понадобится кофеиновая добавка и вы захотите одновременно взбить горячий кофе, попробуйте этот рецепт холодного кофе по московскому обычаю. Это восхитительное лакомство, которое удовлетворит вашу тягу к кофе и сохранит бодрость в течение всего дня.
Приятного потягивания!
