Вы когда-нибудь слышали о лапше с изоподом? Изопод – это очаровательное существо, которое живет в морских глубинах и имеет уникальный внешний вид. Мы познакомимся с миром изопода и узнаем больше об этом интересном существе и лапше, которую из него готовят.
Сегодня в 14-лапый гигантский изопод — изюминка нового блюда в ресторане рамэн в Тайбэе, и люди выстраиваются в очередь — как за фотографиями, так и за кусочком этой миски с лапшой. С тех пор, как 22 мая The Ramen Boy выпустила тарелку с лапшой c изоподом ограниченным тиражом, заявив в сообщении в социальной сети, что он «наконец-то получен этот ингредиент мечты», более 100 человек присоединились к списку ожидания, чтобы поужинать в ресторане.
«Он такой привлекательный из-за своего внешнего вида — выглядит очень мило», — сказал 37-летний владелец ресторана, который хотел, чтобы его называли только мистером Ху, когда он держал гигантский изопод, пока посетители фотографировали.
«Что касается способа приготовления, то мы используем самый простой способ, пар, поэтому в обработке нет никаких сложностей». В ресторане изопод готовят на пару в течение 10 минут, прежде чем добавить его в миску с раменом с густым куриным и рыбным бульоном. Каждая чаша стоит 1480 тайваньских долларов (48 долларов).
Покупатель сказал, что мясо по вкусу напоминает нечто среднее между крабом и лобстером, с плотной текстурой. С момента запуска рамена некоторые ученые выразили обеспокоенность по поводу потенциального воздействия тактики донного тралового лова на окружающую среду, а также возможных рисков для здоровья. Но посетители ресторана с этим не согласны.
Гигантские изоподы — дальние родственники крабов и креветок — являются самыми крупными среди тысяч видов в группе ракообразных. Обычно они обитают на глубине 170-2140 метров в океане, при этом 80 процентов из них обитают на глубине 365-730 метров. Тайваньский эксперт идентифицировал этот вид как «Bathynomus jamesi», обнаруженный недалеко от островов Дунша в Южно-Китайском море. Считается, что их ловят на расстоянии 300-500 метров.
Во-первых, изопод на самом деле это разновидность ракообразных. У него длинное стройное тело, длина которого может достигать 20 сантиметров. Его тело покрыто крошечными волосками, которые помогают ему двигаться в воде, и у него есть две пары усиков, которые он использует, чтобы ощущать свое окружение.
Изопод водится в глубоком море, где он обитает в иле и отложениях на дне океана. Это падальщик, что означает, что он питается мертвыми животными и другими органическими веществами, которые находит на дне океана. Также известно, что они едят мелких животных, таких как черви и ракообразные.
Один интересный факт об изоподах заключается в том, что они способны выживать в экстремальных условиях. Он может выдерживать высокое давление, низкие температуры и низкий уровень кислорода, что делает его подходящим для жизни в глубоком море.
Еще одним интересным фактом является то, что изопод не является общеизвестным существом. Люди не часто видят его, так как он живет в таких глубоких водах, которые трудно исследовать. Однако ученые смогли изучить его с помощью глубоководных аппаратов и других передовых технологий.
