Flesh Field задумывался Йеном Россом в студенческом городке университета Коламбус (Огайо) как сольный проект.
Находясь под влиянием таких команд, как Nine Inch Nails, Leather Strip и Wumpscut, а так же являясь большим поклонником композиторов Тревора Рэбина, Ханса Циммера и Грегсона Уильямса, начинающий музыкант сделал попытку объединить все эти явления в одном проекте.
В 1997 году Йен пригласил для участия в Flesh Field вокалистку Райан Миллер, и, записав несколько демо, разослал их по студиям звукозаписи. Через два года удача улыбнулась музыкантам – канадский лейбл Inception Records предложил сотрудничество, обеспечив им поддержку Trisol Records для выхода на европейский рынок.
В 1999 году вышел дебютный альбом «Viral Extinction», с энтузиазмом принятый в Европе. Следующим стал релиз EP
«The Redemption», помимо четырех новых треков, включавший ремиксы на песни Flesh Field, сделанные группами Covenant и Gridlock.
После европейских гастролей с L’Âme Immortelle и Janus Flesh Field вернулись в Америку и начали работу над следующей пластинкой, которая вышла в 2001 году под названием «Belief Control». Затем, из-за проблем личного характера Йен и Райан, бывшие не только партнерами по работе, расстались.
В течение довольно долгого времени Росс занимался музыкой исключительно для себя, и лишь в 2004 году была найдена новая вокалистка – Венди Янко. В результате появился альбом «Strain», изданный по контракту с Metropolis Records в США и Dependent Records в Европе.