Пэт Мартино (настоящая фамилия Аззара) родился в Филадельфии 25 августа 1944 года, его отец подрабатывал концертами в местных барах и с детства привил мальчику любовь к джазу. С 12 лет Пэт обучался игре на гитаре у Денниса Сандоле, а три года спустя и вовсе бросил школу, чтобы полностью посвятить себя музыке. Юноша активно участвовал в музыкальной жизни родного города, выступая и за его пределами (в первое турне отправился со школьным приятелем Чарлзом Эрландом, джазовым органистом). В начале 50х Мартино выступал с Ллойдом Прайсом, а после переезда в Нью-Йорк, с Джэком Макдаффом и Дональдом Пэттерсоном. Когда гитаристу исполнилось 20 лет, он начал записываться, как лидер, для Prestige Records.
Позже сотрудничал с более чем десятком звукозаписывающих компаний, в том числе Vanguard, Warner Brothers, Columbia, Sony, Polydor, Atlantic и Blue Note.
Во второй половине 70х музыкант практически перестал выступать в связи с тяжелой болезнью и лишь в 1987 году дал концерт в Нью-Йорке, впоследствии изданный на компакт-диске под названием «The Return». В следующий раз музыкальная общественность услышала о нем лишь в середине 90х годов, когда вышли альбомы «Interchange» и «The Maker».
Пэт Мартино ведет активную преподавательскую деятельность, проводя семинары и мастер-классы в учебных заведениях всего мира (среди прочих – музыкальный колледж Беркли (Бостон), университеты Техаса, Нью-Йорка, Пенсильвании, Чикаго, Миссури, театр Раси (Равенна, Италия), культурный центр г. Монс (Франция)).