Серж Лама появился на свет как Серж Шавье в Бордо, 11 февраля 1943 года. Когда ему исполнилось 7 лет, семья переехала в Париж в надежде найти место в достойном театре для главы семьи, профессионального баритона Жоржа Шавье. Получив работу в Theatre des Capucines, отец стал брать Сержа с собой на выступления и репетиции, и мальчик не представлял для себя иной судьбы, чем судьба артиста. Первые стихи и песни он начал писать еще подростком, любимым школьным предметом была французская литература, а времяпрепровождением – школьный драмкружок.
Отслужив в армии, Серж поступил в Парижскую консерваторию и получил работу в кабаре L’Ecluse. В октябре 1964 года он записал первый сингл и вскоре получил приглашение выступить в Бобино вместе с Барбарой в первом отделении концерта Жоржа Брассенса. Случившееся летом 1965 года несчастье едва не поставило крест на карьере Лама – попав в авто аварию, он оказался парализованным на протяжении 18 месяцев, однако не переставал надеяться на выздоровление и, немного оправившись, продолжил записывать синглы.
В 1968 году Лама подписал контракт с Philips, на которой был издан дебютный альбом певца “D’aventures en aventures”, получивший приз Академии Шарля Кро. Два года спустя вышел “Et puis on s’aperзoit”, тогда же певец принял участие в конкурсе “Евровидение”. В 70-е Лама записал альбомы “Superman” (1971), “Je suis malade”(1973),”Chez moi”(1974), “La Vie Lilas” (1975), “l’Enfant au piano” (1977), “Enfadolescence” (1978). Практически ежегодно певец давал сольные концерты во Дворце Конгрессов в Париже, побив все мыслимые рекорды – в 1977 году на его выступления пришли 300 тысяч человек!
80-е начались для Лама с работы с дирижером Лораном Маазелем – вместе они сделали пластинку “Lama/Maazel. Le monde symphonique de Serge Lama”, записанную с Кливлендским симфоническим оркестром. В октябре того же года вышел очередной сольный диск певца “Souvenirs…attention…danger”. Одной из самых интересных работ того периода стал диск, записанный совместно с отцом Лама, Жоржем Шавье, названный “Lama pиre et fils” (Лама, отец и сын), за релизом которого последовали гастроли по всей стране.
Следующим этапом в карьере Лама стала работа над мюзиклом о жизни Наполеона, написанном в соавторстве с Ивом Жильбером и Жаком Росни. Несмотря на сомнения “знатоков”, мюзикл ожидал огромный успех, он шел на сцене театра Мариньи непрерывно в течение трех лет.
В 1982-84 годах была издана музыка к этому спектаклю. Вышедший двумя годами позже “Portraits de femmes” Серж Лама посвятил памяти родителей, погибших в автокатастрофе .
В 90-е артист вернулся к своей первой страсти – театру, сыграв среди прочих главные роли в пьесах Франсуазе Дорин “La Facture” и “Tфa” Саша Гуитри. Он начал сниматься для телевидения (сериал “En garde а vue”); по-прежнему много выступает и записывает пластинки.
Лама сотрудничает и с другими музыкантами, являясь автором песен для Изабель Обрэ, Мари Лафорэ, Жюльет Греко, Наны Мускури, Николь Круасилль.